ความสำเร็จนักวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่นต่อการพัฒนาระบบการจัดการฟาร์มปลานิล


ความสำเร็จนักวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่นต่อการพัฒนาระบบการจัดการฟาร์มปลานิล
29มิ.ย.54

ความ สำเร็จนักวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่น เรื่องการ”พัฒนาระบบการจัดการฟาร์มปลานิล”ช่วยให้เกษตรกสามารถลดต้นทุน ใช้ภูมิปัญญาผสมผสานองค์ความรู้สมัยใหม่ มาปรับใช้ได้อย่างลงตัว

รศ. ดร.เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเดียว อาจารย์ ประจำภาควิชาประมง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวว่า ผลงานการศึกษางานวิจัยเรื่องนี้ เป็นการนำเอาภูมิปัญญาของเกษตรกรมาปรับใช้ผสมผสานกับองค์ความรู้สมัยใหม่ และสามารถช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการเลี้ยง รวมถึงช่วยจัดระบบฟาร์มได้เป็นอย่างดี จากกรณีตัวอย่างของเกษตรกร 3 คนในเขตอำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น ที่เข้าร่วมโครงการวิจัยและประสบปัญหาต่างๆเช่น ต้นทุนค่าอาหารแพง ปลาตายจากน้ำเสีย และปลาติดพยาธิภายนอก ซึ่งคนแรกคือนายแสงทอง ชินอ่อน อายุ 65 ปี เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานินในบ่อดิน กล่าวว่า ช่วงหลายปีก่อนมีบริษัทเอกชนได้เข้ามาส่งเสริมให้เลี้ยงปลานิน    โดยส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่  โดยใต้เล้าเลี้ยงปลานิล แต่ทำได้แค่ช่วงระยะก็ได้เงียบหายไป   เงินลงทุนที่กู้ยืมมาจากธ.ก.ส.ก็ต้องใช้คืนโดยไม่มีอะไรเหลือ ส่วนเกษตรกรคนที่สองคือนายทองนาค สีเคนา เกษตรกรผู้เลี้ยงปลานินในบ่อดินเช่นกัน กล่าวว่าตนเจอพิษเศรษฐกิจและสถานการณ์โรคไข้หวัดนก ทำให้ไม่สามารถเลี้ยงต่อไปได้ และต่อมามีกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิลที่หมู่บ้านนาคำน้อย ได้รู้จักกับทีมงานวิจัยของ รศ. ดร.เพ็ญพรรณ ฯ ซึ่งได้แนะนำให้ทดลองโดยเอาน้ำกากส่า ของที่เหลือใช้จากการผลิตเหล้า หรือสารปรับปรุงดิน โดยน้ำกากส่ามีสารสำคัญที่เป็นคุณสมบัติของปุ๋ยเช่น  ไนโตรเจนคิดเป็นร้อยละ 0.20-0.24 ฟอสฟอรัส ร้อยละ 0.011-0.012 และโปรแตสเซี่ยมร้อยละ 1.45-1.74 โดยให้เอากากส่ามาเลี้ยงปลานิลแทนมูลไก่ และเสริมด้วยอาหารท้องถิ่นที่สามารถหาได้เช่น ข้าวเหนียวผสมกับรำแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมๆเพื่อสะดวกโยนให้ปลานินกิน พร้อมทั้งนำฟางข้าวมากองไว้ข้างๆบ่อเพื่อให้ปลามาตอดกิน และการปักไม้ลงไปในบ่อเพื่อสร้างแหล่งอาหารธรรมชาติซึ่งนั่นก็คือตัว แพลงก์ตอน

ซึ่งการแก้ปัญหาโดยใช้วิธีการแบบธรรมชาติให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลานินใน บ่อดิน ได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจ  กับสัดส่วนการเลี้ยงและขนาดตัวของปลาก็โตใกล้เคียงกับที่เลี้ยงด้วยอาหาร เม็ด ใช้ในระยะใน 8 เดือนแรกของการเลี้ยงโดยใช้น้ำกาดส่าอย่างเดียว รวมทั้งมีการเสริมอาหารเม็ดในระยะ 4 เดือนสุดท้ายของการเลี้ยง ซึ่งจะทำให้ต้นทุนค่าอาหารในการเลี้ยงปลา 1 กิโลกรัม ในราคาเพียง 4-10 บาทเท่านั้น

ส่วนเกษตรกรคนที่สามคือนางอรพิน อุบลบาล เจ้าของกระชังปลาริมลำน้ำพอง ก็พบปัญหาปลาตายช่วงหน้าฝน และปลาติดพยาธิภายนอก โดยพบว่ามีเม็ดอาหารลอดออกนอกกระชังที่เลี้ยงทำให้สิ้นเปลืองค่าอาหารเลี้ยง ปลาโดยเปล่าประโยชน์ และปัญหาดังกล่าวรศ.ดร.เพ็ญพรรณ กล่าวว่าการเลี้ยงปลานินในกระชังใหม่ๆพบว่าจะมีโรคพยาธฺภายนอกเช่น เห็บระฆัง ปลิงใส วิธีการแก้ไขเบื้องต้นโดยทีมนักวิจัยได้แนะนำให้เกษตรกรห่อด่างทับทิม โดยรวบกระชังเข้ามาบริเวณใดบริเวณหนึ่ง แล้วเอาด่างทับทิมเทลงไปเพื่อฆ่าเชื้อให้ปลา และอีกวิธีหนึ่งคือให้ใช้กระเทียมประมาณ 1 ขีดผสมในอาหารประมาณ 5 กิโลกรัมใช้เลี้ยงปลาในช่วง 1 เดือนแรก ก็จะสามารถช่วยได้

การพัฒนาอุปกรณ์ให้อาหารปลาเพื่อป้องกันอาหารลอยออกนอกกระชัง จากแนวคิดแบบง่ายๆและประหย้ดต้นทุน โดยนำเอาขวดน้ำดื่มเปล่ามาตัดด้านล่างขวดออกแล้วเย็บตระแกรงพลาสติกแข็งเข้า มาแทนทำทุ่นไว้รอบทั้ง 4 ด้าน และเอาเชือกร้อยไว้กับขอบกระชังเพื่อป้องกันขวดล้ม จากนั้นก็เอาอาหารมาเทใส่ใส่ขวด ให้ปลากิน ซึ่งสามารถประหยัดค่าอาหารได้อีกทางหนึ่ง นอกจากนี้ทีมงานวิจัยยังได้แนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิลในบ่อดินและใน กระชัง ควรติดตั้งปั้มลมหรือปั้มน้ำไว้ด้วย เพื่อแก้ปัญหาเวลาเกิดน้ำเสีย  เมื่อออซิเจนในน้ำต่ำ ก็สามารถเปิดปั้มลมเพื่อเพิ่มออกซิเจนในน้ำ  ซึ่งช่วยให้ปลารอดตายได้

ส่วน การต่อยอดองค์ความรู้เรื่องปลานิลนั้น ในอณาคตเราอาจได้รู้จักปลานิลอินทรีย์คือปลานิลที่ปลอดสารพิษเป็นออเกนิกบี ทาเรีย  ซึ่งต้องจัดการเลี้ยงฮอร์โมนที่ใช้ในการแปลงเพศซึ่งต้องทำการวิจัยต่อไป

ข่าว ขอนแก่น ล่าสุด
ข่าว/เพชรรัตน์ ไชยกาล/ทีมข่าว สวท.ขอนแก่น
เทคนิค/อีเวคนิวส์
www.ewec.in
www.ewecnews.com
Email: admin@ewec.in
Email: pcc469@hotmail.com

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: